Por Carlos de Piérola / Si el Café Olé fue el gran precursor del concepto moderno de café-restaurante, el Bohemia, que…
La trucha en el Perú
En la década de 1920, los señores Mitchell y College, que trabajaban en la Cerro de Pasco Corporation, lograron concretar…
La Botica – Taberna Restaurante
Van saliendo nuestros hijos a sus respectivos planes de fin de año en la playa: lunes, martes y el último…
Camarones en La Mar
La Mar está ofreciendo menús especiales los días de semana. Los miércoles toca camarones en distintas presentaciones. Una buena oportunidad…
Queso Oaxaca
La ciudad de Oaxaca me hizo recordar a Cusco y en algo a Arequipa. Por su arquitectura colonial pero en…
Taleggio de los Andes
¿Qué bonito se ve, no? Y es una delicia. A más de 4,000 msnm, a unas horas de Chavín de…
Comiendo en el colegio
En el último año de primaria lo único que me podía distraer de los clásicos que jugábamos en los recreos…
El Davory y Miguel Dasso
Los invito a un recorrido culinario del recuerdo por esta famosa calle de San Isidro.(Podría contarles sobre la estación de…
La Bonbonnière
El 17 de diciembre de 1996 salí de la oficina a las 6:30pm. Trabajaba en el área de importaciones de…
Queso Torta del Casar
Por mi dedicación principal, que es la difusión de la cultura del vino, tengo la oportunidad de recibir invitaciones de…
