Fuego Lima

FUEGO LIMA Desde que dirigía Bravo Restobar el chef Christian Bravo estuvo experimentando con los ahumados. Hace un año inauguró Fuego … Más

Cicciolina

De viernes a lunes estuvimos entre Curahuasi y Cusco lo que nos permitió volver a CICCIOLINA, un restaurante/bar de tapas que ya es un clásico de la escena cusqueña.

Coxinhas de galinha

Las clásicas son las de gallina, aunque como con nuestro ají de gallina, lo que se usa hoy es pollo: coxinhas de frango. Son unas croquetas rellenas de carne de pollo. La coxinhas con catupiry son las especiales ya que se les añade queso.